說到海南，怎麽能不說到著名的海南雞飯呢？海南雞飯是海南的特色美食。主料是雞肉和米飯。主要烹飪過程是熱燙。以海南文昌當地的白切雞為主料，配以雞油和雞泡水煮的米飯，故名海南雞飯。
海南雞飯
2、保羅粉
保羅粉是海南的壹種特色食品，以文昌市保羅鎮命名。據傳說，保羅粉自明代以來就成為保羅鎮的著名食品。保羅粉屬於湯粉壹類，價格貴是因為湯好，清靜，好吃，甜。保羅粉的湯是甜的，但它是壹種獨特的鮮甜，甜而不膩，酸而不膩，它的味道是美妙的。
保羅粉末
3.陵水酸粉
陵水酸粉是海南的壹種特色小吃，酸酸甜甜，調料豐富，極其鮮美，回味無窮。因為陵水是海南省的壹個縣，所以全稱是陵水黎族自治縣。因為陵水做的酸粉最正宗最好吃，陵水酸粉的名字就由此而來。隨著陵水酸粉在海南省的傳播，其他壹些市縣也有制作酸粉，但味道不如陵水原產區正宗。
陵水酸粉
4.海南粉
海南粉是海南的特色小吃，歷史悠久。海南粉味道濃郁，軟滑，開胃。所以多吃不油膩。如果妳喜歡吃辣，加壹點辣椒醬會更美味。最後剩少量粉時，再加壹小碗熱騰騰的淡菜湯吃，更是美味難忘。
海南粉
5.椰子飯
椰子飯是海南的特色食品，也叫椰子船。椰子飯是壹種極其獨特的食物，是用海南優質糯米、天然椰子肉和椰子汁蒸成的，是海南傳統的農民食品。
椰子飯
6.椰子蛋糕
椰子糕是海南的特色小吃，是椰子精華的濃縮。由葡萄糖漿、白糖、鮮椰汁、糯米紙精制而成。椰子餅除了年糕的柔軟，最大的特點就是它的超Q，甜而不膩，帶著壹點韌性，柔軟，有連續性。從外觀上看，椰子餅色澤鮮艷，滑爽明亮，賞心悅目，誘人食欲，入口爽口，入口甜滑。