馬蹄燉葡萄幹
療效:清熱解毒，滋陰潤燥。
營養價值:蛋白質、碳水化合物、多種維生素、胡蘿蔔素、粗纖維、糖、脂肪、有機酸、鈣、鐵、磷、鉀。
適合人群:特別適合水痘和火麻疹患兒。
禁忌人群:糖尿病患者
馬蹄燉葡萄幹所需材料
主要成分是甘蔗、菱角、葡萄幹和糖。
馬蹄燉葡萄幹
1、菱角去皮洗凈，切成小塊；將甘蔗削皮並切碎。
2.鍋裏裝滿水，依次放入甘蔗、菱角、葡萄幹，拌勻。煮沸後，小火燉約15分鐘。
3.加入適量白糖，攪拌均勻。煮至白糖完全溶解後放入湯鍋。
馬蹄燉葡萄幹的功效與作用
甘蔗具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥、降氣解酒的功效。馬蹄具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、消食除脹、促進人體新陳代謝的功效。葡萄幹有補血益氣、消除疲勞、健胃生津除煩、利尿的作用。馬蹄燉葡萄幹含有豐富的維生素和礦物質，對調理體質、清熱解毒、滋陰止嘔、滋陰潤肺都有好處。是壹種很好的保健食譜類型，還能緩解疲勞，清熱解毒。
馬蹄燉葡萄幹是壹種很有營養價值的甜點。它的營養成分多，能起到清熱解毒、滋陰潤燥的作用。對調理體質，緩解疲勞有好處。馬蹄能滋陰和調節煩躁、咳嗽、咳痰等。這樣的食譜不妨壹試，是養生的好選擇。