1.火鍋底料廣式火鍋通常有兩種底料，壹種是雞湯底料，壹種是清湯底料。雞湯底料采用新鮮的雞肉和雞骨，味道鮮美，清湯底料則以新鮮的魚骨等海鮮為主，清淡爽口。根據個人口味和喜好，可以選擇其中的壹兩個壹起欣賞。
2.食材選擇廣式火鍋註重食材的新鮮度和品質。典型的選擇包括各種肉類如牛肉片、羊肉片、豬肉片，海鮮如鮮蝦、貝類、魚丸等。，還有各種蔬菜比如豆腐，豆芽，金針菇等等。此外，廣式火鍋常用的配菜還有魚皮、生掛面等特色食材。
3.蘸粵式火鍋是必不可少的壹部分。蘸料的選擇很多，可以根據自己的口味選擇。常見的蘸料有辣醬、蒜泥、椒鹽、沙茶醬、香菜辣醬等。根據個人喜好，可以嘗試不同的配制，帶出自己喜歡的味道。
4.烹飪方法廣式火鍋的烹飪方法很簡單。將坐在火鍋底部的食材放入熱湯中煮熟。總的原則是牛羊肉可以略煮，魚和海鮮可以略煮。蔬菜應該煮的時間稍微短壹點，以保持其脆嫩的味道。每個人都可以根據自己的喜好來控制食材的烹飪時間。
5.獨特的調料廣式火鍋也有壹些獨特的調料，比如橄欖菜、腐乳、鹹鹹檸檬魚等等。這些調味品可以增加食材的香氣和口感，提升整個火鍋的味道。可以根據個人口味嘗試加入不同的調料，豐富火鍋的味道。
壹般來說，廣式火鍋講究新鮮和食材的原汁原味，以清淡可口為主，突出食材本身的鮮香。
通過自選食材、獨特調料、火鍋底料的選擇，讓妳根據個人口味調配不同口味的火鍋體驗，享受美食與家人朋友的時光。
望采納！