1、營養豐富
富含維生素B1,具有預防和治療腳氣病,維持心臟正常功能,增進食欲等作用.苦瓜中含有類似胰島素的物質具備降低血糖的作用.苦瓜茶還含有壹種蛋白脂類物質,具有刺激和增強動物體內免疫細胞吞食癌細胞的能力,可以發揮抗癌作用.
2、藥用價值
苦瓜茶具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目之功效,對治療痢疾、瘡腫、熱病煩渴、中暑發熱、痱子過多、眼結膜炎、小便短赤等病有壹定的作用.而且還可以降血糖、降低膽固醇、抗菌、驅風.主要治療糖尿病、膽固醇和甘油三酸酯含量偏高.
3、脂肪殺手
苦瓜茶中的苦瓜素被譽為"脂肪殺手",能使攝取的脂肪和多糖減少.壹根苦瓜裏含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分——高能清脂素,能快速減除人體多余的脂肪。
4、防治中暑發熱、熱病煩渴、肝熱目赤、腸炎痢疾、食欲不振、癰腫丹毒、惡瘡等病癥。
5、苦瓜茶具有降低血糖作用,對血壓、血脂以及肥胖癥有良好的抑制作用。
6、苦瓜中的胰蛋白酶抑制劑,可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶,防止惡性腫瘤生長。
7、苦瓜甙對糖尿病模型免有降低血糖作用,其作用方式與甲苯磺丁脲相似而較強,與優降糖無明顯差異。
8、中醫學認為苦瓜性寒味苦,對心、肺、胃具有清涼解渴、養顏美容,促進新陳代謝等作用。
9、苦瓜可補膽潤肝,利尿,消暑,解烈酒,助消化,防感冒,還可治喉炎及風熱咳嗽。