番茄+蝦，配料:蝦100克，番茄350克，青椒50克。做法:將大蝦去殼，從背後切壹刀，挑出黑線不要切斷，青椒番茄切成小塊，蔥、姜、蒜切末，蔥、姜、蒜末放入熱油鍋中，蝦仁炒至變色，放在壹旁，放入青椒番茄，加鹽炒入味，加糖提鮮，加入半勺高湯攪拌均勻。
番茄+土豆，食材:1個番茄，2個土豆。做法:土豆用清水切片備用，西紅柿和大蒜切片，生姜切成粉。油鍋燒熱後，在鍋裏放入蒜味西紅柿和姜末，直到西紅柿熟了。將土豆放入鍋中壹起炒熟，加入少許水、鹽糖、雞精，蓋上鍋蓋。
番茄+菜花，配料:番茄1，菜花1。做法:菜花洗凈掰成小花，西紅柿切塊，蒜瓣切碎，熱鍋放油，放入蒜末炒至六成熱，放入西紅柿炒至菜花七成熟，再放入雞精和鹽調味。
番茄茄子，配料:番茄1，茄子1。做法:番茄洗凈切成小塊，茄子洗凈去皮切成細條備用，蔥、蒜切片備用，鍋中放油至熱，放入蔥、蒜炒香，再放入茄子翻炒，放入調料，放入番茄繼續翻炒，番茄湯炒好後放入味精。
番茄+牛腩，食材:番茄，牛腩，番茄醬。做法:牛腩洗凈，鍋內放入蔥片、姜片和少許料酒，大火燉。煮20分鐘後，把湯倒掉，收起來備用。在洋蔥炒鍋中加入番茄塊、番茄醬和少許糖，壹起翻炒醬汁，加入牛肉，倒入牛肉湯燉，30分鐘後加入鹽、味精和香菜。
西紅柿雞蛋，食材:西紅柿2個，雞蛋3個。做法:雞蛋去殼打散，西紅柿切成小塊備用，鍋中倒入適量底油。油熱後，將蛋液倒入鍋中。雞蛋稍微凝固煎好後，把雞蛋推到壹邊，加入西紅柿。翻炒均勻，鍋中加少許糖，翻炒均勻，大火收汁，加鹽調味。