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重陽糕做法大全

重陽糕又稱“花糕”,因在重陽節吃而得名,是重陽節的傳統時令食品。常見於江浙滬,在全國各地不是很流行。為了吃得美,人們把重陽餅做得五顏六色,並在餅面上撒些桂花,所以重陽餅也叫桂花糕。

桂花糕的材料

馬蹄粉約150g,純牛奶,桂花幹壹湯匙,淡奶油,煉乳,糖30g,切片糖80g,水。

桂花糕的方法

首先我們需要準備好所有的材料,然後將馬蹄粉碾碎,同時在碾碎的粉末中加入糖和牛奶。然後加入鮮奶油,準備打蛋器,打滿圈,直到馬蹄粉完全溶解在牛奶和鮮奶油中,略稠。最後放上幹桂花。這個時候要準備水和糖,可以選擇用壹塊糖。煮出來的湯會略黃,餅也會略黃,而且比糖還略甜。等到大火燒開,糖完全融化,立即倒入打好的桂花膏中。當天氣變冷時,我們可以開始吃東西。

桂花糕的食用功效

桂花糕是壹種非常好的甜點食品,味道非常好,具有很強的養生作用。平時,我們都熱愛桂花糕,它對我們的健康也很有好處。首先,桂花糕的營養價值非常豐富,含有蛋白質、碳水化合物、維生素B1、鐵、磷、鉀等營養元素,易於消化吸收,具有補中益氣的作用。它可以增強我們的體質。同時,桂花中含有的芳香物質可以稀釋痰液,促進呼吸道痰液的排出。有化痰、止咳、平喘的作用,對我們的肺部健康非常有益。非常適合平時多吃,尤其是學咳嗽的人。

以上給了妳壹些關於桂花糕的信息。桂花糕是壹種非常好的糕點食品,我們許多人都喜歡吃,吃桂花糕也將有助於我們的健康。首先,吃桂花糕可以促進肺部健康,止咳化痰,吃桂花糕還可以補益中焦。