在日本,比生魚片更出名的神戶牛肉在全世界都非常有名。號稱牛肉中的頂級牛肉,那麽作為牛肉中的頂級牛肉,神戶牛肉貴在哪裏?看完這些妳就明白了。
神戶牛肉是只有日本才有的特產,只有在日本兵庫縣出生的牛才能成為神戶牛肉。當然不是單純的神戶牛肉。它必須經過壹系列嚴格的規定和測試,才能成為神戶牛肉。
神戶牛肉來自日本農民飼養的牛,是世界上最貴的牛肉品種。這種牛從出生開始就會受到最嚴格的監管,會頒發出生證,標有血統和標記,會受到更好的監管。因為這種牛非常稀少,就算是壹頭牛也要養上兩三年才能拿出來做神戶牛肉。
而且,與普通牛不同,神戶牛有獨特的飼養方式。它們吃的飼料是專門的人培育出來的草,甚至培育出來後還要重新挑選才能食用。而且在餵養的過程中,我們會給奶牛按摩,有時會給它們餵啤酒,甚至在牛棚裏放音樂,只為了讓奶牛有壹個更舒適的環境成長。可以說每壹只科比牛出生都沒有任何煩惱,都會有專門的人來伺候,比人的成長環境要好。而且壹只神戶牛能做出的神戶牛肉量也不多。壹只成功飼養的神戶牛,可能只有十幾公斤就能做成神戶牛肉,可以說是非常難得了。
考慮到這些,其實我們都明白神戶牛肉為什麽那麽貴了,而且據說日本人有獨特的方法培育神戶牛肉。美國曾試圖培養它,但始終無法實現。