20世紀6070年代，隨著新工藝的研發和改善，金屬質地的飯盒逐漸被淘汰，乙烯基餐盒開始興起，而且餐盒的外觀工藝已經趨向成熟。
到了21世紀初，乙烯基餐盒（發泡塑料餐盒）成為壹種主流壹次性餐盒盛行起來。由於壹次性發泡塑料餐具在生產、使用、回收等各環節都存在嚴重問題。
在生產過程中使用的發泡劑，有的會破壞大氣臭氧層，有的存在嚴重安全隱患；在高溫下使用不當，易產生對人體健康有害的物質；使用後隨意丟棄，會造成嚴重的環境汙染；入土掩埋很難降解，會造成對土壤和地下水的汙染，且回收和處理難度很大。
因此經國務院批準，1999年1月國家經貿委發布了《淘汰落後生產能力、工藝和產品的目錄》(國家經貿委令第6號，以下簡稱第6號令)，其中對壹次性發泡塑料餐具限期在2000年底前淘汰。
壹次性發泡餐盒
大概到了2003年，國內就開始有廠家引進PP註塑的壹次性餐具。大多采用進口的機器模具。早期以出口為主，滿足歐美等發達國家市場。隨著國內生產水平的提高和國家對食品安全的重視。國內市場近幾年漸漸興旺起來。
壹次性PP餐盒
隨著網絡的發展，近幾年外賣平臺已經滲透到餐飲行業，這種蓋蓋的PP餐盒慢慢顯露出存在的局限性，會在運輸過程中出現灑漏，不保溫等情況。
紙類餐盒
其實現有的餐盒種類還有很多，例如紙類餐盒，玉米基餐盒，澱粉基餐盒等，但是主流餐盒還是以PP為主。