佐料
400克面粉
五花肉200克
蕓豆(白)500克
佐料
油
適量的
洋蔥
二
精力
1小塊
(母雞的)蛋
1
胡椒粒
10膠囊
海鮮醬油
1湯勺
五花肉蕓豆燜面的做法
1.
將壹個雞蛋打入面粉中，加入半茶匙鹽，然後加入半茶匙食用油。
2.
加水，做成光滑的面團。面團應該很硬很粘。
3.
豬肉片
4.
洋蔥切碎，準備好姜。
5.
將白蕓豆洗凈，切成約8厘米長的小塊。
6.
炒鍋熱油，紮線，工匠莫，花椒粒。
7.
炒肉片。
8.
加入壹湯匙海鮮醬油，翻炒至香。
9.
倒入豆子
10.
翻炒至豆子大部分變黑。
11.
加入水，水應該超過豆的高度約5厘米，同時加入鹽。
12.
煮沸後，小火燉20分鐘。
13.
烤好的面條卷成煎餅。
14.
風扇堆疊
15.
切片並抖掉。
16.
20分鐘左右，鍋裏連豆子都有湯了。
17.
加入卷好的面條，用筷子快速攪拌，防止粘連，然後蓋上鍋蓋，小火燉8分鐘左右。
18.
燒開鍋，放入洋蔥，拌勻。
五花肉蕓豆燜面成品圖
烹飪訣竅
1，面團要硬，加個雞蛋和鹽會讓面更滑更結實，加點油，切面的時候不容易粘，可以抖落；
2.卷好的面條放入鍋中，用筷子快速攪拌，防止粘連，然後蓋上鍋蓋煮8分鐘左右，中間開鍋用筷子攪拌兩下。