怎麽吃火鍋會讓同桌朋友「呼專家」，讓服務員佩服？
最近有朋友私信問我，在海底撈怎麽吃火鍋，能讓人“叫絕”，甚至讓鄰桌都覺得羨慕？
那我們來看看最後怎麽吃火鍋，這樣大家會覺得妳很內行。
在這壹點上，很簡單。只要妳做了這個動作，妳的同桌朋友、專家、行家甚至服務員都會佩服妳。
這個動作就是吃毛肚。
吃鮮毛肚的時候，火鍋店服務員會告訴妳“七上八下”，但其實這種吃法更不正確，應該說不地道。最正宗的吃法就是讓服務員覺得妳是圈內人。
最正宗的吃法如下:
妳用筷子夾起壹塊毛肚，掛在湯面上三秒，就是妳放在火鍋沸騰的底湯上三秒，壹秒去除毛肚裏面的水汽，壹秒讓毛肚吸收火鍋湯的熱氣，壹秒讓純正的毛肚沾染半分煙火氣。三秒後，放入口中，壹口吞下。這個時候妳會覺得自己的嘴巴三分鮮嫩，七分剛強，這是壹個絕妙的戰術。
這才是毛肚的正確吃法。什麽“七上八下”在它面前簡直是弱爆了。這種吃法其實和吃生蠔是壹樣的。
米其林餐廳最經典的壹句話是:高端食材只需要簡單烹飪。
此時的毛肚，懸浮在火鍋沸騰的面湯裏三秒鐘，已經完成了最簡單的烹飪。此時此刻，毛肚是最美味的，它還能讓同桌的朋友稱妳為專家。連服務員都想拜妳為師，連鄰桌都會模仿妳的吃法，因為這太牛逼了。
平時吃海底撈怎麽吃毛肚？