材料:
豆腐幹200克，芹菜200克，蒜末適量，鹽適量，醬油適量，油適量。
步驟:
1.準備材料:豆腐幹、芹菜、蒜末、鹽、醬油、油。
2.豆腐幹切小塊，芹菜切段，蒜末準備好。
3.鍋裏放油，燒熱，放入蒜末翻炒。
4.加入豆腐幹，煎至金黃色。
5.加入芹菜，攪拌均勻。
6.加入鹽和醬油，攪拌均勻。
7.烹飪前再次攪拌均勻。
小貼士:
1.炒豆腐幹時要註意火候，以免炸壞。
2.芹菜不要煮太久，以免影響口感。
3.適量加鹽和醬油，不影響口感。
豆腐幹炒芹菜很簡單，只需幾步就能完成。首先將豆腐幹切成小塊，芹菜切段，準備蒜末、鹽、醬油、油。然後，鍋裏加油，燒熱，放入蒜末翻炒出香味。接下來，加入豆腐幹，煎至金黃色。加入芹菜，攪拌均勻。最後加入鹽和生抽，攪拌均勻。出鍋前再翻炒壹下。
豆腐幹是豆腐經過壓縮脫水後制成的，具有豆類特有的氣味和味道。芹菜是壹種常見的蔬菜，富含維生素和礦物質，有助於促進人體新陳代謝。豆腐幹和芹菜的搭配不僅味道豐富，而且營養均衡。這是壹道非常健康的菜。
做豆腐幹炒芹菜的時候，需要註意幾點。首先，炒豆腐幹的時候要註意火候，避免油炸。其次，芹菜不要煮太久，以免影響口感。最後適量加鹽和醬油，以免影響口感。