這段時間，不妨多給家人吃點蘑菇。蘑菇營養豐富，含有人體所需的多種微量元素。經常吃蘑菇可以提高身體的抗病能力，降低患病風險。此外，蘑菇還含有大量的無機物和蛋白質，以及大量的纖維，可防止便秘，促進潤腸，使肝臟及其體內的內毒素代謝，有助於肝臟溶解內毒素，保護肝臟。香菇清淡可口，特別適合夏天吃。
蘑菇不管怎麽做都超級好吃。而蘑菇和大蒜是最好的搭檔。簡單的烹飪，只用這種食材就能把蘑菇的“鮮”釋放到極致。不放雞精，可以掉眉毛。上菜的時候大家搶著吃，菜很好吃。轉眼間，CD連壹口果汁都沒有了。
今天，我要給妳這個“切片蘑菇”的食譜。食材很簡單，食譜也很簡單，但是味道很棒。大人小孩都愛。請看壹看。香菇肉片食物:香菇500克，生豬肉300克，大蒜1個。練習:
第壹步是清洗蘑菇。將生豬肉洗凈，切成薄片，加入適量木薯澱粉，加少許冷水拌勻。香菇切薄皮，大蒜去皮洗凈切薄皮。鍋裏放適量食用油，涼油放入大蒜。溫度升至七成熱時，加入小鮮肉翻炒。
第二步，將小鮮肉煎至褪色成型。加入蘑菇翻炒。翻炒至香菇出水量變松，加入適量鹽，翻勻出鍋。蘑菇片出鍋，好吃，小鮮肉嫩滑可口。全家人都愛吃。那妳也看看。小貼士；香菇放進鍋裏，就不用放水了。用文火炒壹會兒，香菇就出水了。