營養學家建議，吃元宵“只是壹點味道”，1次最多吃4個為宜。(圖/黃智雯)營養師林冠謙指出，吃元宵壹定要控制熱量，吃多了會導致肥胖，尤其是元宵是糯米做的，澱粉含量非常高。建議65，438+0元宵對半切，小碗“品嘗”，同時搭配山藥、蔬菜或沙拉增加飽腹感，對肥胖者或三高慢性病患者絕對有幫助。
吃元宵不發胖有個秘訣。
1.元宵有很多種餡料。1元宵大約有70卡路裏。1碗四個元宵，含糖量約45克，蛋白質5克，油脂15克，相當於1碗米飯，加上1湯匙油和少量肉類。建議:盡量不要在早上吃，會影響吸收。
2.糖尿病人吃元宵的時候，需要註意和其他食物壹起吃，比如壹些蔬菜，降低血糖生成指數。建議:元宵湯中少加糖，量要合適。最好把1切成2塊。
3.老年人消化功能差，元宵盡量少吃，以免腸胃不適。如果老人還想吃，建議壹次不要吃太多，而且由於吞咽和咀嚼功能下降，要將餃子切成小塊慢慢咀嚼，避免過快的吞服造成口腔灼傷和窒息事故。
4.慢慢吃元宵。唾液中含有唾液澱粉酶。通過唾液與食物的充分接觸和混合，可以幫助糯米分解，使粘稠的成分分解成更液化的狀態，有助於人體吸收。
5.因為元宵會促進胃酸分泌增加，加重潰瘍，有胃潰瘍或消化道潰瘍的人可能會加重病情，所以要特別小心少吃。此外，兒童和嬰兒的吞咽和消化功能較弱。建議湯圓小口吃，不宜過量服用。
6.吃元宵後容易脹氣不適。可以喝1杯麥茶幫助消化。中醫裏強調能幫助胃氣，擴胃。