為什麽磨砂花生不能磨砂？

幸運的是，我媽媽有壹雙巧手，她可以用不同的方法做出各種美味的食物。家裏想買的東西不用花錢。比如這個霜花花生，小時候媽媽經常做，我小時候就知道怎麽做了。糖衣花生脆脆的，是很多人記憶中的經典小吃。用糖霜做花生很簡單，但不容易。原因很簡單，配料簡單易得，掌握糖衣的制作並不容易。這是壹道非常傳統的老菜。我記得每年過年的時候，我都會在家裏給孩子做壹些，因為這種花生裹著糖，外面很甜，裏面越有嚼勁越好吃。

先在幹凈的高壓鍋裏放壹點冷水，加熱，然後加入糖和桂花，用文火煮開，用竹筷子快速攪拌。當糖完全融化，用筷子攪拌成粘絲時，倒入花生，快速不斷攪拌。糖衣花生怎麽做？好吃不好吃，冷不冷？這裏教妳壹個新方法，就三步！方法簡單易學，做出來的花生又脆又香又好看！來說說具體做法吧！

下雪前，我去菜市場儲備食物。我看見壹個老人提著壹個大包和壹個小包在賣他自己的堅果。下雪天，生意很冷，我就從他那裏買了些帶殼的紅皮花生來打理生意。我在鍋裏用小火慢慢煎花生，直到它們涼了。其實用烤箱烤是最方便的。150度考20分鐘，中途拌壹下，避免烤磨砂花生的脆甜口感。它不僅是壹道好酒菜，也是壹道很好的休閑小吃。小時候有段時間特別喜歡吃霜花生。

我記得的第壹件事就是能邊吃霜花生邊看動畫片。小時候跟著家裏人上街，我會纏著他們吃路邊小販筐裏賣的磨砂花生。那種糖包花生又脆又耐嚼。