1.在水面粗糙的江、湖、水庫垂釣，壹般要選擇港灣內水流較緩的水域，水底幹凈的斜坡，或者水生植物的邊緣。最好在桑樹旁邊、水的前面或者樹的左右兩邊釣魚。主要是肉，紅蚯蚓，蝦，貽貝，小鴨，面蟲都可以，面粉團也可以，最好加點糖或者蜂蜜。
2.有的漁民用面粉和球蘸鯽魚釣專用餌。他們搓的小顆粒比蠶豆還大，鯽魚都咽不下去。紅眼鱒魚經常來光顧，效果很好。紅眼鱒魚喜歡難聞的氣味。鍋底用能垂直釣鱅魚的爛蝦水和臭粉釣紅眼鱒魚，上鉤率很高。
3.為此，有的漁民在做窩時選擇爛菜籽餅、豆餅或爛魚蝦與人水混在壹起，可引來許多紅眼鱒魚。米飯和粥也能起到作用。
常見的釣魚方法:
1，壹個是靜水底撈。找好釣點，做好窩，像鯽魚壹樣抱竿不動，但餌料可以適當大壹點。鯽魚以吃香為樂。紅眼鱒魚和鯽魚的食譜範圍很廣，但臭味似乎更受贊賞。在巢裏放壹些有臭味的材料會導致更多的紅眼鱒魚。它的吃鉤狀態不像鯽魚那樣安靜多疑，也不像鯉魚那樣慢，而是像草魚壹樣快。浮標反映很多貓頭鷹快速的上下跳幾下，然後很快就沒人在水裏了。這時候就十拿九穩了。
2.如果釣場水質很清澈，是細水，用肉餌就好；如果水質渾濁，能見度差，用香餌或臭餌蘸面團或粳米團是有效的。紅眼鱒魚的警覺性很高。當漁夫穿上白衣服，腳步聲太大或者大聲說話，魚竿碰到水面，就會逃跑，壹大群就會逃跑。所以靜水釣者要穿深色衣服，說話輕，走路輕，遊泳輕。在捕捉較大的個體時，它們在出水時要非常小心，不要把魚嚇跑。