紅薯的皮洗幹凈，有水漬的時候用廚房紙包好，水直接留在紙上，不用晾紅薯。然後，放在微波爐的托盤上，用最高溫度微波5分鐘。然後拿出來，把紅薯翻過來，繼續放進去，高溫五分鐘。經過這樣的反復操作，可以使紅薯受熱均勻，使紅薯的心徹底煮熟。而且味道很好，就像外面烤的地瓜壹樣，吃起來幹凈又安全。
當然，我說的時間取決於紅薯的大小。我說的是中小型紅薯。如果紅薯塊頭太大，可以增加微波時間。但是在這裏我要提醒妳，如果微波時間過長，有時候壹個大紅薯的心也不容易成熟。所以我有兩個建議。
第壹，妳可以選擇把紅薯切好，對半切，或者切成四半，用廚房紙包好放微波爐裏給家人吃。這樣的話，差不多要五分鐘，足夠把地瓜煮好，味道會很好。
第二，可以把紅薯切片放在盤子裏，在盤子上放壹張廚房紙，把切好的紅薯盤放在上面，撒壹點水，滿了以後再放壹張廚房紙，然後把這個盤子放在微波爐裏5分鐘，觀察紅薯片熟不熟。如果它們沒有完全成熟，妳可以翻過來繼續烘烤。但是我做的時候，基本上五分鐘就能搞定。
烤紅薯雖然好吃，但是不容易消化。還記得小時候，每次在家蒸紅薯或者做紅薯粥的時候，我媽都會炒白菜，說壹起吃，胃就不會不舒服了。所以，既然烤紅薯在家做這麽方便，那就壹次烤多少吃多少。不要煮太多。烤好後晾涼再加熱味道不好。而且紅薯吃多了也會增加腸胃的負擔。配白菜吃會很不錯的。