空心粉條有什麽特點？這種粉絲是怎麽做的？

它被列為宮廷中最好的皇家食品。此後，盡管朝代更叠，空心掛面仍能在不同皇室的禦膳中占據壹席之地，並傳承了近兩千年。只是手工面的產量極其有限，普通人很難品嘗到空心面的美妙。這種面條可以在水中煮壹會兒，比龍須面更容易煮。用高湯煮味道會更好，面條的空心可以吸收更多的湯汁。但是這種面條有壹個缺點就是太鹹了。可能我嘴比較輕，用肉湯煮，湯不會很多。我建議首先要做的是先嘗壹嘗再調味。

有空心面，蔬菜面，營養面，雜糧面。我從小就做這個生意，在全國都很暢銷。在河南，空心面在農村超市有賣。河北省衡水市安平縣，專門做手工空心面。面條有兩種，壹種是普通小麥粉，壹種是黑小麥粉。黑小麥是近幾年剛推出的新產品，不太好煮。

很有名，而且我們政府對貢面作為當地特產的質量控制很嚴，可以放心購買，烹飪方法也很簡單。吃貢品面，壹定要多湯少面，再加上壹個粽子，我都餓了。我想去某寶搜壹下，只要50元5斤以上。它的傳承壹直是口頭的。據當地政府考證，最早有記載的空心面做法是在明朝萬歷年間。據當地人介紹，空心面在明代已經流傳很久了，俗稱空心面。

經過搓條、盤條、醒面、放孔等工序後。，將原筷子粗細、長度小於1米的面條拉抻至2.5米長，然後自然晾幹。制成的空心粉絲潔白如雪，細如絲，軟如筋，空心如絲，味道鮮美。具有絲般細條，管狀心，筋滑爽口，耐煮不粘，久不粘湯的特點。其精彩之處在於，每件貢品表面雖細，但有微孔，心呈管狀，工藝精湛，素有“長素面、長臨面、龍鳳面”等之稱。