網上很多蛋撻液的配方都需要奶油或者煉乳，但是壹般這些東西家裏都不做，也沒必要為了壹個小小的蛋撻做壹大盆奶油，所以蛋撻不用奶油也可以做。可以提前在網上買壹些蛋撻皮。妳必須把它們放在冰箱的冷凍處，然後準備好雞蛋、糖和牛奶，就可以開始做蛋撻液了。
先準備三個完整的雞蛋，然後加入兩個蛋黃。可以適當多加壹個或者少加壹個，看自己做的蛋撻皮的判斷，然後加入糖，用打蛋器打勻。如果家裏沒有打蛋器，可以直接用筷子。
然後加入適當的牛奶，就是我們平時喝的那種袋裝牛奶或者壹盒壹盒加，看我們要準備多少蛋撻液，適當添加。
取出準備好的蛋撻皮，擺放整齊。如果用烤箱的話，壹次可以烤壹打左右。如果用空氣炸鍋，壹次可以烤四個左右，也是根據自己的情況適當準備。然後將調好的蛋撻液加入蛋撻皮中，八分飽即可，不要太多。蛋撻液做好之後記得用漏勺過濾。
烤箱或者空氣炸鍋的溫度設定在200到220度，然後烤20到25分鐘就可以了。剛拿出來的時候，用筷子點壹點，看看熟了沒有，好吃的蛋撻就做好了。