淘米。提前用清水泡半小時左右，我泡香腸煲仔飯40分鐘。步驟1。
因為臺式香腸是冷凍在冰箱裏的。。所以先蒸壹下。第二步:用香腸加水蒸香腸煲仔飯。
切片香腸煲仔飯的第三步
第四步將廣式香腸切成長條狀的香腸煲仔飯
第五步:大蒜切成蒜花，生姜切絲，香腸煲仔飯。
調汁:生抽、老抽、多哈壹點點、魚露、香油、開水、鹽、白糖香腸煲仔飯。第六步
倒入果汁，攪拌均勻。可以嘗嘗。根據自己的喜好調整香腸和煲仔飯。第七步
第八步將大米浸泡在過濾過的香腸煲仔飯中
如何將香腸和煲仔飯倒入鍋中步驟9
步驟10香腸煲仔飯加220ml清水(水差不多比米高0.5 mm)
加入少許食用油香腸煲仔飯的步驟11
香腸和煲仔飯的混合步驟12
著火了。步驟13煮帶蓋香腸煲仔飯。
大火燒開，繼續大火1分鐘。步驟14。
步驟15小火燉香腸和煲仔飯。
米飯表面沒有米湯。這個時候水分還沒有幹透。步驟16。
步驟17將姜絲放入香腸煲仔飯。
步驟18在香腸煲仔飯中加入香腸和蘿蔔幹。
找塊地做個雞蛋香腸煲仔飯。步驟19
蓋上鍋蓋。繼續用小火煨香腸和煲仔飯。步驟20
妳可以看到香腸做得很好。雞蛋也是有形狀的。如果妳喜歡鍋巴。可以延續小火慢燉香腸和煲仔飯的做法。步驟21
撒蒜(撒蒜後)。可以蓋3-5秒。不要太久。大蒜的顏色會變黃，不好看。)香腸煲仔飯的步驟22。
步驟23將香腸煲仔飯均勻澆上調味汁
拌壹下就可以吃了。