電餅鐺是壹種很常見的小家電,也是人們廚房裏必備的小家電。但是很多人只是用電餅鐺來烤蛋糕,卻不知道電餅鐺除了烤蛋糕還有很多不同的功能,可以做出各種不同特色的美食。家裏用電餅鐺做原味松餅就很不錯了。制作時需要準備酸奶200克,雞蛋兩個,糖適量,低筋面粉100克,放在壹起攪拌均勻。最好用打蛋器攪拌壹會兒,直到沒有顆粒為止。電餅鐺刷少量食用油,用勺子取適量面糊,在電餅鐺裏攤成壹圈,壹面金黃後翻面,兩面金黃後取出。
壹、蓮藕盒
電餅鐺還可以當藕盒用,做出來的藕盒味道很好。做的時候要把新鮮的蓮藕去皮,洗凈,切成均勻的薄片,然後準備適量的肉餡,加上調料,拌勻。蓮藕片中間加適量面糊,電餅鐺多放食用油,將蓮藕盒放入鍋中煎熟,待中間的肉餡兩面金黃後取出。
二、鍋貼
當電餅鐺也可以用來做鍋貼時,妳要準備適量的肉餡,加入適量的香菇和蔥姜,用醬油、食用油和食用鹽拌勻。然後,妳要準備適量的餃子皮,中間包適量的餡,疊緊。電餅鐺刷壹層油,放鍋貼,煎1~2分鐘,放半碗面粉和水,蓋上鍋蓋,打開連接膠帶,8分鐘,妳就找到裏面了。
第三,燒烤
電餅鐺也可以用來做燒烤或者烤肉串。有的人家裏沒有牌子,可以直接做羊肉串。烹飪時,五花肉或裏脊肉需要提前切塊,用調料腌制,然後準備適量的蔬菜和烤肉醬,在電餅鐺裏刷壹層食用油。將準備好的肉片鋪在電餅鐺上,然後放入適量的薯片、蘑菇片、茄子、香腸。在烘焙過程中,可以翻面,刷油等等。