材料
食材:速凍餃子壹袋；
輔料:醬油1茶匙、醋2茶匙、蒜3瓣、香油1茶匙、鹽少許、糖少許、辣椒油2茶匙、食用油適量。
速凍煎餃
1
在電飯煲中加入少許油，使其均勻地塗抹在鍋底。按下烹飪開關，將速凍餃子依次放入電飯煲。
2
取半碗水倒入鍋中(嬌子1/4)。蓋上鍋蓋。這時候做蘸醬，把大蒜壓成泥，和醬油、醋、香油、辣椒油、蒜泥、少許鹽、少許糖混合，做蘸醬。
三
炒至水幹，電飯煲保溫按鈕跳開後再小火燜壹分鐘。
四
當煎餃端上來時，妳可以蘸醬享用。
速凍餃子新方法~鍋貼煎餃？
準備壹包速凍水餃，如圖，餃子的面最好吃。安靖的餃子不錯。
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用中火加熱平底不粘鍋，倒壹層薄薄的油，不要太多，放入餃子，不用解凍。力度擺放整齊，審美胃口會大增！
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等幾分鐘，餃子底部會出現金黃色。
加入半碗水，超過餃子的三分之壹，不要太多。
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蓋上鍋蓋燜幾分鐘，直到餃子皮變得透明，沒有白色的生色。
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雞蛋壹個，鹽半茶匙(壹點點)，水壹茶匙，這樣雞蛋就不容易煎嫩了。
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將蛋液均勻的倒在餃子的縫隙上，旋轉平底換端，讓蛋液更均勻。
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蛋液變色，完全煎好，撒上黑芝麻和蔥花。
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出鍋擺盤就好吃了！
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技巧
消防是最重要的，不是大火。