外面賣的糖炒栗子非常非常貴，現在超市賣的生栗子不到五塊錢壹斤。特意買了壹個可以烤栗子的電餅攤。壹般的電餅攤深度只有2cm左右，但是這個電餅攤深度有4.5cm，妳可以用電烤盤做出很多好吃的東西，比如炸花生、煎餅、燒烤、炸玉米餅、餡餅、炸包子。電餅鐺只要是煎烤都可以用。最大的好處就是不黏不粘。我家用電餅鐺烤煎餅，炸花生。
我經常用電餅鐺做早餐——烤實心饅頭。我們南方人所說的實心包子就是裏面沒有水槽，也就是北方人所說的包子。將固體包切片，放入冰箱，早上起床，將固體包兩面刷上蛋液，用電餅鐺或平底鍋加熱抹油，舀入面糊做成圓餅，小火兩面烘烤。特點:外脆內軟，香甜可口，將菱形的面片放在上面，煎至兩面金黃即可。
電餅鐺是用來做煎蛋卷的。將雞蛋、水、面粉、小蔥、鹽放入小鍋，攪拌後倒入。把鍋完全蓋上為宜。不要放太多。蓋上厚的，等指示燈滅了再拿出來。香脆可口，營養豐富。將雞蛋煮熟，將蛋黃壓碎。將面粉和玉米澱粉1:1放入鍋中，加入打碎的蛋黃、白芝麻和白糖，攪拌均勻，加入三湯匙左右的植物油，邊加邊用手攪拌，然後加入清水，揉成面團，放入冰箱冷藏30分鐘，會使口感更加酥脆。