第壹段:手抓餅和醬餅。
1,原手抓餅放入鍋中炸2分鐘。煎至兩面金黃,冷卻。
2、調醬料:1勺豆瓣醬,1勺醬油,1勺白芝麻,1勺糖。
3.準備蒜末和蔥花。
4.鍋裏預熱油,翻炒醬汁,然後用水勾芡澱粉粉。
5、翻炒均勻,煮至粘稠。
6.在煎好的手抓餅上均勻抹壹層醬。
7.撒上蔥花和芝麻,切成小塊食用。
第二段:番茄醬意大利面
1、西紅柿、洋蔥、小蔥,洗凈切碎;切2片姜,2片蒜;將瘦肉切成小塊待用。
2.將水燒開,倒入少量食用油,放入意大利面,煮12分鐘,取出。
3.鍋裏多放點油,炒姜蒜,再炒蔥到軟。
4.放入番茄翻炒至軟爛,倒入3勺番茄醬翻炒均勻,再放入瘦肉翻炒至軟,最後放入,倒入2勺醬油,撒上蔥花翻炒均勻即可出鍋。
第三段:醬香雜菜炒飯
1.胡蘿蔔洗凈,去皮,切碎;蒜苗洗凈切碎,姜蒜切碎。
2.鍋裏加入適量的食用油,將1雞蛋打散,攪拌均勻,鍋裏的油預熱1分鐘,然後倒入蛋液,迅速鋪開,用鏟子搗碎,然後取出。
3.將所有配料倒入壹個大碗中。姜蒜不要放太多,少放壹點就好。然後倒入適量的食用油,攪拌均勻。
4、大火預熱,將米飯倒入鍋中開始翻炒。如果感覺油少,可以適當增加。
5、倒入2大勺味達美尚醬油,1大勺鹽,翻炒均勻,翻炒至米飯金黃,紋路清晰。