農村人稱它為?小人參?，趁著暑假多吃點，孩子個頭長得快！夏天雖說過去了，但是?秋老虎?的力量依舊是不可小覷，這日子依舊是離不開空調，也不知道以前的人們是怎麽度過暑期生活的。
這種炎熱的氣溫環境下，我們壹定要註意為身體補充能量與水分，我這裏給大家推薦壹款優秀蔬菜，那就是有著?小人參?美稱的南瓜花，美味還滋補，吃起來那是真不錯。而且這玩意尤其適合孩子們食用，發育期的孩子多吃些，能夠助力生長，孩子個頭長得快，趁著現在暑期還有最後幾天，抓緊給孩子補補！
南瓜花吃法還是蠻多的，今天和大家分享油炸南瓜花的做法，這是我最愛的壹種吃法，口感格外的好，而且香氣特別的濃郁，下面是詳細的美食烹飪教學，別錯過哦。
第壹步：新鮮南瓜花用清水浸泡起來，然後水裏面稍微加點食鹽，攪勻浸泡壹段時間之後，壹朵朵的耐心清洗，最後沖洗並瀝幹待用。
第二步：準備上壹個小碗，加入面粉、食鹽和花椒面，攪勻之後咱們再加入壹勺生抽和適量的水，再次攪勻成面糊備用。
第三步：起鍋熱底油適量，南瓜花先放到面糊當中，均勻裹好之後下鍋煎炸，新手建議全程使用小火，因為南瓜花質地還是比較嫩的，火力太大的話很容易就會焦掉，炸到兩面都變成金黃色之後，咱們就可以將其撈出轉盤了，稍微冷卻之後就能食用。
這句應該是印證了世間自然界的食物基本能入口，炸南瓜花其實做起來不難，主要就是要將面糊調好，這影響到菜品的入味還有口感，妳有吃過南瓜花嗎？妳覺得這玩意好吃嗎？歡迎分享妳的看法。