壹、金蟬花泡水喝
金蟬花泡水喝是它最簡單也最方便的食用方法，平時可以取三個金蟬花，放在容器中加入適量的冷水泡軟，再去掉它外層的硬殼，然後用清水洗凈，再放入到湯盅中入加清水，入鍋蒸制，開鍋以後蒸制四十分鐘，蒸好以後取出食用即可。
二、金蟬花做湯
金蟬花做湯也是壹種常見吃法，制作時可以取金蟬花五個，土雞半只，加入紅棗適量，再加入生姜和料酒，壹起燉制，燉好以後加入食用鹽進行調味，調勻以後取出食肉喝湯即可。
三、金蟬花煮粥
金蟬花煮粥也是它的常見吃法，平時可以把金蟬花五克加入茯苓三克再加入麥冬三克和黑米八十克，把它們用清水洗好以後加入清水壹起入鍋煮制成粥，在粥快要出鍋的時候，加入適量白糖調味即可。
原材料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，紅棗10枚，紅小豆30克，金蟬花3-5克。?
制作方法：按壹般煲粥辦法即可。功效：適用於久病久咳，胸中沈悶，白痰粘滯的人群。
擴展資料
蟬花儲藏方法
曬幹後冷藏，用時取出浸泡洗凈。
據有關研究提出，蟬花屬於生物病態現象，是壹種蟲菌復合體。實際上，蟬擬青黴寄生蟬若蟲並最終導致蟬死亡，蟬完全成為蟬擬青黴生長的培養基質，最終蟬的營養被蟬擬青黴吸收殆盡，因而，人們所說的“蟬花”是蟬擬青黴菌絲體、子實體以及蟬若蟲被消耗後的剩余物。
百度百科-金蟬花