菊花茶屬於花茶，含有較多的黃酮類、維生素和礦物質。放置壹夜後，容易滋生更多細菌，變質。
而且菊花茶水中含有的營養成分也會被氧化。如果此時繼續飲用，不僅口感不好，對人體也沒有太大的營養價值，還可能出現腹痛腹瀉、惡心嘔吐等腸胃不適癥狀。所以壹般不建議隔夜菊花茶水。
2可以喝涼拌菊花茶嗎？建議趁熱喝。
涼性菊花茶不含有毒物質，想喝就喝，但由於菊花味甘、苦、寒，菊花茶本身性質偏寒，涼了再喝容易對胃造成較大刺激。
所以對於壹些腸胃比較弱的人來說，喝了之後可能會出現壹些腸胃不適的癥狀，所以建議這類人趁熱喝菊花茶，會更有利於身體健康。
經常喝菊花茶有什麽好處？疏風清熱，平肝明目。
菊花味甘、苦、寒，入肺、肝經。對人體有疏風清熱、明目解毒的作用。所以對於普通人來說，平時適當喝壹些菊花茶可以很好的降火，臨床上也經常用來治療風熱感冒、頭痛、頭暈、目赤、腫痛、視物模糊等疾病。
但由於菊花茶性寒，對於壹些虛寒體質、脾胃虛弱、老人小孩等人群，不建議經常飲用。
4泡菊花茶用多少度的水？大約90-100℃。
菊花是壹種幹花茶，只有高溫浸泡才能舒展。所以壹般建議選擇90-100℃左右的開水沖泡菊花茶。
而且泡好後需要蓋上杯蓋燉壹會兒，會更有利於菊花的舒展，其中所含的營養成分也能更快的溶解。沖泡水溫過低，菊花得不到充分舒展，香氣散發不好，口感不好。