梅酒用在哪裏？
1.中國青梅之鄉主要指廣東陸河縣、福建普寧市、詔安縣。陸河縣的梅花種植歷史已有2900多年，初步形成了以梅花為主的生態旅遊區。六合得天獨厚的水土氣候，青梅產品優於其他地方。主要青梅品種有竹梅、白梅、黃梅等。
2.詔安縣有豐富的李子品種，是中國南北的全集。紅星鄉的烏梅和大埔的烏梅是詔安的兩大烏梅產區。紅星鄉地處亞熱帶氣候，出產的青梅以果大、皮薄、肉厚、核小著稱。加工的青梅酒、梅子醬等產品獲得綠色食品認證，遠銷日本、東南亞等國家和地區。
3.普寧是中國著名的水果之鄉，有中國青梅之鄉、中國香蕉之鄉的美譽。普寧種植梅花已有700多年歷史，主要有軟枝、大粒李等優良品種10多個。它的青梅以肉質柔軟、色澤鮮艷、酸度高而聞名。加工產品包括情人梅、梅酒、蜂蜜梅等幾十個品種，產品遠銷東南亞、歐美等十多個國家和地區。
梅酒原料制備方法:鮮梅子1kg，冰糖200 g ~ 500 g(甜度可根據個人喜好調整)，白酒1.8升，容器(已滅菌可密封)。
練習:
1.將新鮮的菊花浸泡6-8小時。
2、擦幹水分，將梅子的蒂去掉，去掉蒂上不幹凈的東西。
3.將青梅和冰糖放入滅菌瓶中。不時搖動瓶子，使其均勻分布。
4.用白葡萄酒裝滿它。
5.耐心等待3個月後，就可以喝淡淡的梅子酒了。
青梅泡酒後可以吃嗎？是的。
梅酒裏的梅子可以吃，但是不能直接吃，因為泡過的梅子吸收了大量的酒精，經過長時間的發酵，梅子的口感不好，最好加工成酸梅或者酸梅醬。