1，砂子保存方法
找些河沙，洗幹凈，用消毒液泡壹下，然後曬壹曬。準備好曬幹的河沙，找壹個容器，在容器底部鋪壹層噴好的河沙(以握緊成球，松開成沙的程度為準)，上面放壹層栗子，按照壹層河沙壹層栗子的順序存放，每隔壹段距離用頂層控制河沙的厚度。
2.空氣幹燥法
準備萬分之五的漂白劑溶液溶劑，即在10升水中加入5 ml漂白劑溶液，然後將新鮮板栗浸泡在溶劑中3至7天，取出後放入籃子中，懸掛晾幹，或攤放在陰涼通風處自然晾幹，可長期保存。
3、塑料袋密封保存
氣溫高於10℃時，用麻袋或塑料編織袋裝栗子，放在地下室或地窖裏。當溫度低於10℃時，將幹栗子放入塑料袋中，然後將塑料袋紮緊放入地下室或地窖中，並註意通過袋子隨時觀察。隔幾天翻壹翻就能保存壹段時間。
4、冰箱保鮮
將板栗剝去外殼，去掉內膜，分成可以壹次性食用的小塊，放入保鮮袋中，紮緊袋子，放入冰箱的冷凍室或冷藏室，可以保存兩個月甚至更長時間。
5.栗子放在冰箱裏會變壞嗎？
栗子放在冰箱裏可能會變壞。
如果栗子放在冰箱裏時間長了，又沒有適當的拿出來晾曬通風，很容易壞掉，因為冰箱裏濕度比較大，放久了栗子可能會腐爛。