大家都知道魚肉中的蛋白質和鈣質很豐富，而且還可以有豐富的氨基酸和礦物質，對於提高人體的免疫力有好處，還可以健腦益智。妳知道羅非魚嗎，它可以有促進食欲的作用，來看看糖醋羅非魚的做法吧。
糖醋羅非魚
原料：
羅非魚、香菜。
調料：
油、鹽、醋、番茄醬、生抽。
做法：
1、將羅非魚洗凈，用刀將魚身切幾刀，生抽、鹽均勻塗抹魚的全身，腌制20~30分鐘。
2、鍋中放油，油溫不要太高，拎起魚尾巴，將魚放入油中炸，兩面均要炸到，炸好後放入盤中。
3、油收起，洗凈，放入適量水，開火煮。
4、水開後，放入番茄醬，大概為水的壹半，我買的是袋裝的，好控制。
5、接著根據自己口味放入生抽、鹽、油，稍微壹會，放入醋，煮壹會後，放入糖。
6、糖醋汁煮壹會，差不多後關火，將糖醋汁澆在魚身上，最後放上些香菜，起鍋!
羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，無論是紅燒還是清烹，味道俱佳。尼羅羅非魚經測定，每100克肉中含蛋白質20.5克，脂肪6.93克，熱量148千卡，鈣70毫克，鈉50毫克，磷37毫克，鐵1毫克，維生素B1 0.1毫克，維生素B2 0.12毫克。羅非魚已成為世界性的主要養殖魚類。對嬰幼兒的大腦和身體發育極有好處。這樣的壹道食譜可以促進食欲，而且還可以補充豐富的卵磷脂和鈣質，對於提高人體的免疫力有好處，同時也可以促進代謝。
關於糖醋羅非魚的具體的介紹，大家都有所了解了吧，這樣的食譜適合的人群有很多，比如說註重養生保健的人群，可以有補血補氣的作用，促進食欲補腦益智，是不錯的壹道食譜，老少皆宜，提高免疫力、