首先，改善上海市場的蔬菜供應
首先要改善上海市場的蔬菜供應。對於上海的經濟市場來說，蔬菜供應不足導致菜價暴漲，最終受害的是消費者。因此，外界應該增加對上海的蔬菜供應，從而更好地解決上海的蔬菜供應。壹旦上海市場蔬菜齊全，上海市場蔬菜價格將趨於穩定。
第二，通過物價部門的價格控制
其次，通過物價部門的價格管制來解決物價高的問題，當菜價過高時，需要物價部門進行調控才能降低，主要是物價部門本身的影響力可以更好地影響市場上蔬菜的價格標準，讓商販在賣菜時不敢隨意標註，只能按照物價部門的規定賣菜。
三、對經濟市場進行經常性的突擊檢查。
另外，要定期突擊檢查經濟市場，讓經濟市場的商販更好地按照物價部門的標準賣菜，而不是按照自己的標準賣，這種漲價的成本就會疊加到消費者身上。只有這樣，蔬菜銷售時才能保證價格穩定，老百姓才能買到物美價廉的蔬菜產品。
官方回應上海蔬菜變貴，查處違法行為，以及菜販自身的責任:
不要因為市場不足就隨意提高菜價，這對消費者不公平，也會損害自身利益。