壹份鹽焗雞翅真的很好吃。方法簡單，但保留了食材的原味，營養也不會被破壞。鹽焗雞翅是壹道我百吃不厭的菜。先準備雞翅，然後加入蔥、姜、料酒簡單抓腥，再倒入鹽泡打粉腌制半小時。鍋中倒入冷水，倒入與腌制好的雞翅等重量的烤鹽粉，然後將雞翅連同烤鹽粉壹起倒入，轉小火燜20分鐘左右，再關火浸泡雞翅上色。烤出來的鹽雞翅色澤金黃，口感非常嫩。
兩個？先用辣雞翅炒土豆，準備壹些雞翅，用清水浸泡，然後用廚房紙吸幹水分，將雞翅切成兩半，加入少許蔥、姜、料酒，用耗油醬油、老抽腌制半小時。這是準備壹點土豆，切成六七厘米長，壹指寬，在鍋裏焯水到8成熟左右，撈出來。然後將腌制好的雞翅用小火炸8分鐘左右，鍋中洗凈，用熱油重新加熱，與雞翅和土豆壹起炸，加入辣椒粉和孜然粉，炸幾分鐘。這樣做出來的雞翅非常好吃。
三鹹蛋黃雞翅鹹蛋黃雞翅也很好吃。外面吃起來沙沙作響，但是裏面很脆。先將雞翅兩邊切開，然後用蔥、姜、鹽、料酒腌制半小時左右。然後，把雞翅用玉米粉和蛋液還有面包屑炸壹下，再炸壹次。這樣壹份炸雞翅就做好了，喜歡炸雞翅的可以留壹些撒上辣粉。鍋裏放油，將油調至小火，然後放入鹹蛋黃，翻炒分散微小泡沫，再放入雞翅，兩面均勻，出鍋前放入少許白芝麻，壹個鹹蛋黃雞翅就做好了。
以上是雞翅的幾種做法，大家可以參考壹下。它們絕對美味。