很多老人特別喜歡用百合煮粥，說對胃好可能在年輕人看來很神秘。其實百合真的是個好東西，可以用火潤肺。營養液非常豐富，富含維生素B1、B2、鈣、磷、鉀等營養成分。總之老人傳授的經驗還是挺有用的。
對於特殊人群，百合也有特效，但要註意控制壹個度。比如孕婦在孕期可以吃百合，但是不要過量，可以幫助孕婦改善面部皮膚，美化皮膚。但是孕期需要控制，因為太多了會影響胎兒。
百合的功效體現在:
美容保濕
百合含有維生素B1、B2、鈣、磷、鉀等營養成分。經常吃百合可以使皮膚潤澤白嫩，減少皺紋，延緩衰老。
癌癥抗癌
每100克含有鈣、磷、鐵、1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養成分，是對人體非常有營養的食品。多吃壹些對身體好的東西，減少吃壹些已經發育好的東西和放在冰箱裏很久的東西，對身體有好處，減少患癌的機會。
潤肺安神
鮮百合含粘液，有潤燥清熱的作用；可清心安神，有助於治療失眠、多夢、抑郁、悲傷和哭泣。
總之，百合的作用很多，具體總結就是有促進食欲、降血壓、健腦、清腸、潤肺的作用。有機會的話可以經常吃壹些新鮮的百合，用來做菜或者泡茶，改善大腸功能，促進排便，特別好！