1，綠茶中的茶多酚具有很強的抗氧化和生理活性，是人體自由基的清除劑。所以綠茶的功效和作用是可以延緩衰老，抑制心血管疾病。
2.此外，綠茶中的茶多酚還能阻斷人體內亞硝酸銨等多種致癌物質的合成，具有預防和抗癌的作用，具有直接殺滅癌細胞、提高機體免疫力的作用。
3.綠茶還具有抑制和抗病毒細菌的作用，對致病菌和病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對炎癥和腹瀉有明顯的緩解作用。
4.茶多酚是壹種水溶性物質。如果用來清潔面部，可以清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、殺菌、延緩皮膚衰老的作用，減少陽光中紫外線對皮膚的傷害。簡單來說，綠茶的功效和作用就是美容護膚的功效。
5.綠茶中的咖啡因可以刺激人體的中樞神經系統，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神醒腦的作用。此外，綠茶還有利尿、緩解疲勞、降血脂、助消化的作用。
喝綠茶有什麽禁忌？
1.不喝第壹口茶:茶葉在種植過程中會受到農藥等有害物質的汙染，茶葉表面總會有壹些殘留物，所以第壹口茶要先洗幹凈再丟棄。
2.禁止空腹喝茶:空腹喝茶會稀釋胃液，降低消化功能，導致茶葉中的大量不良成分進入血液，引起頭暈、心慌、四肢無力等癥狀。
3.不愛喝新茶:壹般新茶存放時間短，含有較多未氧化的多酚類、醛類、醇類物質，對人體胃腸粘膜有強烈刺激作用，容易誘發胃病。因此，存放不到半個月或更短時間的新茶不宜沖泡飲用。
4、神經衰弱和失眠者不宜睡前喝茶；哺乳期的女性也要少喝茶，因為茶對乳汁有收斂作用；避免用綠茶代替水服藥，最好不要喝隔夜茶。