相信很多人都知道鹽城雞蛋餅。打開手機壹會兒，到處都能看到鹽城雞蛋餅的做法。風味獨特，綿軟可口，深受大家喜愛。我們這裏以面食為主，經常做各種糕點。很多人不知道鹽城雞蛋餅醬怎麽做。其實做法很簡單。下面分享壹下鹽城雞蛋餅醬的烹飪方法。
壹、烹飪鹽城雞蛋餅醬步驟1。準備食材:面粉、十三香、蠔油、白糖、海天醬、胡椒粉、雞精、鹽。
2.準備兩個小鍋。在壹個鍋裏加入面粉和水，攪拌均勻。在另壹個鍋裏加入壹勺海天醬、壹勺蠔油、壹勺糖、適量雞精、胡椒粉、十三香、鹽拌勻。
3.準備壹個炒鍋，將攪拌好的汁液倒入炒鍋中，用中低火煮沸，將攪拌好的面粉勾芡，慢慢加入，邊加邊攪拌，保持攪拌，防止鍋底糊。把它弄粘就行了。
步驟1。準備食材:面粉300g，水500g，雞蛋，黑芝麻，醬，蔥花，青菜，火腿腸。
2.將面粉加入鍋中，慢慢加入，邊加邊攪拌，攪拌成無顆粒的細面糊。不用擔心制作攪拌好的面糊，靜置1小時，會更加細膩可口。
3.鍋刷壹層油，不要放太多油，攪拌面糊，放壹勺面糊進去，抹勻，放壹個雞蛋在上面抹勻，小火煮雞蛋至熟。
4.撒上蔥花和芝麻，翻面，刷上我們煮的醬，刷均勻，加入香腸，生菜，培根等。妳喜歡吃，卷起來就可以出鍋了。它色澤金黃，味道濃郁，非常美味。