1.基本規則
山東麻將是四人遊戲，144張牌，包括萬張牌，條紋，餅，東南西北白，春夏秋冬梅花，竹筍，菊花。遊戲開始時，系統隨機確定莊家，莊家擲骰子決定牌的位置。莊家以14牌開始，其余為13牌。
2.撲克牌的規則
當妳摸完起始牌開始出牌時，莊家隨意拋出手裏壹張沒用的牌，其余玩家通過吃、摸、撞可以形成胡牌。凡進入或碰撞後不打胡牌的，就打壹張牌。具體卡型有對，刻，壹句。玩家拿到花卡，就要補花，由系統自動完成。
3.特殊規則
山東麻將也可以聽牌，但是聽牌不奇怪。特點是即使不聽牌也能胡牌。抽完牌，可以選擇明樓或者暗樓，選壹個或者都不選。其中明樓聽牌後直接把手中的牌給其他三人看，只能靠自己摸胡牌的方式；秘樓就是聽完牌，不給其他三家看。可以用多種方式，比如壹些槍，自摸。
需要註意的是，明樓玩家打胡牌的話，贏分可以翻倍，開炮的話，輸分也可以翻倍。
4.胡牌規則
山東麻將的胡牌風格有點打臉，自封胡。特殊的胡牌樣式有凹凸和七對胡，其他胡牌樣式有統壹、混色、搶胡牌、爆胡牌等常見。
需要註意的是，除了七對Hu，所有的Hu卡類型都必須有2對、5對和8對。
山東麻將怎麽打
山東麻將的積分計算是以基本分加花數之和乘以奇數。所以玩家在遊戲中要規劃好自己的胡牌，選擇奇數多的遊戲，明樓可以選擇明樓遊戲。打牌的時候要註意打生牌和熟牌，在遊戲還沒打完的時候就打熟牌，以免被其他玩家忽悠。