1.糖尿病患者
總所周知黑蒜可以降血糖，預防糖尿病。因為黑蒜可以促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，延緩血糖升速,有利於血糖控制。從而有效預防和治療糖尿病。但也壹定要註意：黑蒜很好，但也不能過量吃。權威專家指出，大蒜原本富含低聚糖類，但發酵之後，它轉變成為果糖，從而增加了黑蒜的甜度，所以糖尿病人吃黑蒜就壹定要註意量的控制。壹般控制在每日3-4次，每次3-5瓣適宜。
2.腹瀉患者
針對於腹瀉患者，因為本身腸道就比較脆弱，壹定要選用品質好的黑蒜，啟輝黑蒜不論是從開始的選材發酵還是到後期的出庫出售口碑反映都是首屈壹指的，大家可以有機會品嘗下。建議每天食用半頭，半個月就會有明顯效果。
3.火氣較旺者
建議日服壹粒即可。因為大蒜根據《隨息居飲食譜》記載：“生辛，熱；熟甘，溫”。所以建議火氣較旺者日服壹粒，降火有健康。較輕者可放心食用。
4.病後用黑蒜調理患者
建議調理周期長於細胞新陳代謝周期的120天。
5.白血癥及有凝血不良癥狀者慎用
6.平常使用
平常可以隨時食用。在飯前可吃壹兩粒，飯後吃比較好。
因為黑蒜是壹種自然發酵且不添加任何添加劑的綠色健康食品，在眾多食用客戶與藥用研究中反映都比較好。所以習慣上我們內行人員認為黑蒜是不存在副作用的！只要適量食用即可！