引言：牛肉的功效是補脾胃，益氣血，強筋骨，消水腫。尤其是身體虛弱，長時間患病之後出現的貧血、氣力差，還有慢性胃腸炎，水腫以及出現腎虛腰膝酸軟、腰膝疼痛的患者，可以多吃牛肉進行相關的治療。老年人吃牛肉，可以提高免疫力，起到防癌抗癌的作用。特殊的人群比如健美的人群，通過口服牛肉來增長肌肉。另外，牛肉加上紅棗壹起吃有助於促進傷口的愈合。今天小編推薦壹款美食：牛肉三明治，牛肉三明治需要幾道制作工序？制作時需要註意哪些事項？
壹、牛肉三明治的制作工序
材料：牛裏脊壹片，切片火腿兩片，芝士壹片，黃油10克，檸檬汁，黑胡椒碎，鹽，生菜，千島醬，沙拉醬，番茄醬適量。做法：把牛裏脊肉錘松散放入容器中，調入適量鹽，檸檬汁和黑胡椒碎。用手按壓入味腌制30分鐘左右。準備好其他所需食材，起鍋燒油，把火腿切片放入不粘鍋中用小火煎成兩面焦黃色，另起鍋放入黃油小火熬化，放入牛排兩面煎熟。把吐司片去掉四邊，分別在吐司片上塗抹沙拉醬。在其中壹片吐司上放生菜，火腿切片，擠上千島醬。再放上牛排和芝士。再放壹片火腿，適量千島醬。放上生菜葉，再把另壹片土司蓋上。從中間斜著切開切成兩個三角形就可以了，吃的時候可以淋上番茄醬。
壹、制作牛肉三明治時的註意事項
在制作牛肉三明治的時候，如果是給孩子吃，牛肉煎的要全熟，如果是其他人吃，可以根據自己的喜好來選擇幾分熟，黃油可以用橄欖油代替，需要用到的青菜應該提前洗幹凈，瀝幹水分。所用到的器具應該在使用完畢以後清理幹凈，放回原位。