2.準備兩個無水無油的幹凈盆。把蛋白和蛋黃分開。壹定不能有水，會影響發送，可能會造成無法發送的情況。
3.註意蛋清和蛋黃的分離。蛋黃不要撒，也不要掉到蛋清盆裏，不然送不走。尋找新鮮的雞蛋，這樣蛋黃就不會散開。
4.將120ml純牛奶加入蛋黃盆中，攪拌均勻。
5.加入20毫升食用油、酵母、幾滴檸檬汁或白醋。攪拌均勻。檸檬汁有去腥的作用。如果沒有白醋，用橙汁代替。加入酵母，更容易消化，蓬松。
6、100克面粉分兩次加入，不要用力攪拌，以防筋。攪拌至粘稠即可。小心不要太用力。面筋做的蛋糕吃起來不軟。
7.準備壹個絞肉機，裏面清洗幹凈，用紙巾擦幹裏面的水。將蛋清倒入其中，加入10g糖。攪拌直到出現小氣泡。
8.第二次加入10g糖。攪拌蛋白，直到出現可見的線條。
9.加入最後的10g糖。打至堅硬起泡。也就是說用鏟子拿起壹點蛋霜，蛋霜是直的，不會彎曲。倒過來的絞肉機，蛋霜不會流的狀態，說明沒事。
10，將蛋清奶油加入蛋黃糊中，攪拌混合面糊。不要轉圈，容易僵硬脫泡。
11.在電飯煲底部刷點油，刷均勻。倒入攪拌均勻的面糊，全部倒出來再搖壹次把裏面的氣泡搖出來，這樣烤出來的蛋糕裏面就不會有很多氣孔了。
12，電飯煲選擇蛋糕按鈕。沒有的話可以直接煮，時間35分鐘以上。
13，時間到了，可以直接出院了。