2.蔬菜蛋糕。材料:中筋面粉120g，雞蛋1個，冷水180g，牛奶120g，大白菜2-3棵(隨便什麽蔬菜)，蔥少許，姜少許，胡椒粉少許，鹽少許。做法:先做好蛋糊，將面粉、雞蛋、水和(牛奶)混合均勻，醒發約15分鐘。蛋糊做好之後，還是可以增稠的。根據情況加冷水調節即可。大白菜洗凈切塊；將洋蔥和姜切碎。鍋中加入少許油，放入蔥姜末，炒香，然後放入大白菜，炒香，然後將炒好的蔬菜倒入面糊中，加入鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻，形成最終的蔬菜蛋糊。鍋刷壹層薄薄的油，倒入壹湯匙雞蛋糊，攤成餅，煎至兩面金黃。吃的時候可以像傻子壹樣蘸蒜汁吃。
3.番茄蔬菜豆腐湯。材料:牛肉西紅柿3個，洋蔥半個，白菜1/4個，胡蘿蔔半根，豆腐1盤，海豚骨湯半個，鹽少許，橄欖油少許。做法:將白菜切成小塊，洋蔥和胡蘿蔔切丁，豆腐切丁，牛肉和西紅柿切丁，其中兩個切丁，剩下的壹個切成形狀。鍋中加入少許橄欖油，放入洋蔥和胡蘿蔔翻炒。當洋蔥變得透明時，加入番茄丁，煮至沸騰。加入熱水，直到大約7-8分鐘滿。水燒開後，加入半片高湯。加入卷心菜、豆腐和西紅柿，煮至沸騰。可以嘗壹下，必要的話加壹點鹽調味。