紅喜蘑菇1包，鹽1小勺，自炸蒜油1小勺，九層寶塔葉1小勺，紅椒少許，
黑胡椒少許，1湯匙生抽。
工作方法
(1)
紅喜菇去蒂，去皮開小花，用清水沖去雜質，瀝幹備用；燒壹壺水。水燒開後，將處理好的紅喜菇放入滾燙的網兜中3分鐘，取出瀝幹水分。
(2)將燙過的紅喜菇放入深碗中，加入1湯匙鹽。
(3)加入壹勺自炸蒜油。
(4)將九層塔葉洗凈切碎，放入碗中。
(5)紅辣椒洗凈切粉，放入深碗中。
(6)在食材中撒少許黑胡椒調味。
(7)倒入壹勺醬油，將所有材料拌勻。
(8)鴻禧香菇溫沙拉完成！快來在呼朋喚友中品嘗美食吧~
紅喜菇的食用好處:(1)提高免疫功能:礦物質:鋅、硒、銅、錳等礦物質形態中與免疫功能相關的酶。(2)抗衰老:清除自由基能力強，具有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老的作用。(3)防癌抗癌:預防癌癥，降低癌癥發病率。(4)松弛:纖維素能促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便幹燥。(5)降低血脂和膽固醇:能軟化和保護血管，具有降低人體血脂和膽固醇的作用。(6)養肝:能幫助維持和修復肝臟的結構和功能。適合肝病患者食用。(7)其他功效:降低膽固醇，預防動脈硬化等疾病。可用於治療糖尿病、結核病、神經炎等。
紅喜菇適合人群:頭暈、乏力、疲倦、耳鳴、頭暈。體力活動後感到氣短、骨質疏松、心慌的皮膚、粘膜、指甲蒼白的人。
無紅喜蘑菇忌人:蘑菇為風食，頑固性皮膚瘙癢患者不宜食用。
選購紅喜菇的小技巧:菇型規整、圓潤，大小均勻為佳。好的紅喜菇菇蓋上有明顯的大理石紋路，菇蓋無破損。