討厭的是嘗過楊梅後，他們會把下壹代留在楊梅上。也就是說，它們的卵被放在waxbury果柱上，這些卵會和楊梅壹起生長。卵孵化後會變成白色的幼蟲，進入楊梅的肉中，靠吃新鮮的楊梅為生。隨著楊梅的成熟和采摘，壹些成熟的果實飛走了。有些來不及長大的果蠅就留在楊梅的肉中待采摘。
這就是楊梅長蟲子的原因。知道了楊梅為什麽會長蟲子，就需要采取補救措施。在楊梅沒有被果蠅吃掉之前，為了避免被它傷害，果蠅自然不能在楊梅上產卵。沒有雞蛋就不會有蟲子，特別是我們剛買的楊梅，可以用涼開水和鹽浸泡。很多人認為我們泡白蟲只需要幾分鐘，但是用清水泡或者用自來水洗都是無效的。
用鹽水泡楊梅還有壹個好處，就是可以去除楊梅的澀味，讓楊梅更加酸甜。至於用生粉或者果蔬清潔粉清洗楊梅，不是特別必要，但是會破壞楊梅的壹些風味。需要註意的是，買了楊梅後，要及時用高濃度鹽水浸泡5 ~ 10分鐘，而不是先放入冰箱，因為低溫會導致蟲子死亡，即使把死蟲子放入鹽水中也不能浸泡。
今天就講到這裏，解釋壹下楊梅放久了，蟲子從哪裏來。