魚是必不可少的,推薦補腦食物。魚是最適合兒童的食物。它富含優質蛋白質和脂肪酸,有利於嬰兒的大腦和智力發育。尤其是魚頭,卵磷脂含量高,可以增強記憶力。魚對大腦和眼睛的發育非常重要。但是在餵寶寶魚的時候要小心,選擇刺少的鮮魚,比如羅非魚、三文魚、帶魚、鱸魚、比目魚等。做魚醬要註意,壹定要挑幹凈的刺。
2.豆子
豆類因為含有豐富的蛋白質、纖維、礦物質和維生素,已經確立了在大腦健康方面的地位。菠菜、芹菜、苦瓜不僅含有豐富的維生素,還具有健腦功效。此外,蕓豆、松子、花生等堅果也有健腦功能。大豆,豆中之王,是優質蛋白質的主要來源。大豆還含有較多的卵磷脂,卵磷脂是促進大腦神經系統發育、增強記憶力的重要物質。但大豆吃多了容易脹氣,所以孩子要多吃豆腐、豆腐幹、豆腐、豆芽等豆制品。
3.蝦皮
蝦皮絕對是兒童補腦的典型選擇,因為蝦皮中含有豐富的鈣,每100 g含鈣量約為2000 mg,每天攝入足量的鈣,可以使大腦保持最佳工作狀態,防止缺鈣引起的其他兒科疾病。適量吃蝦有利於增強記憶力,預防佝僂病。
4.胡桃
核桃的形狀和大腦很像。其實真的是很好的健腦食品。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸,富含銅、鎂、鉀和維生素B6。葉酸和維生素B1還含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。
5 .香蕉
香蕉被稱為智慧之果,其中的蔗糖、果糖、葡萄糖三種天然糖能預防精神疲勞引起的記憶力下降,富含礦物質鉀,能促進細胞和組織的生長。