多個版本:
1，牧羊人風格的Taco？Tacos al pastor/de adobada
牧羊人風格的玉米卷是由薄豬排用Adobo調味料調味，然後串起來重疊在垂直的烤肉串上，邊旋轉邊烹飪和火焰烘烤。換壹種說法，妳可能會理解，有點類似於中國的土耳其烤肉飯。
2、牛肚西班牙香腸taco？阿薩多玉米餅
烤至酥肚，西班牙香腸為底，淋上牛油果、洋蔥、香菜，淋上莎莎醬。
3、頭肌肉塔可以塔克斯德卡貝薩
Cabeza意為“頭肌”，包括Sesos(牛腦)、Lengua(牛舌)、Cachete(牛頰)；Trompa(牛嘴唇)，Ojo(牛眼睛)。這些塔通常成對出售，最著名的是紐通塔科。
將牛舌在洋蔥、大蒜和月桂葉中燉幾個小時，直到它變軟，然後切成小塊，在油中炸。據說牛舌塔可以算是真正墨西哥美食的精華。沒有牛舌塔，就不是正宗的Taco店！
4.蝦餅玉米卷？墨西哥玉米卷
蝦餅塔可起源於墨西哥，通常以烤蝦或炸蝦為主，上面放生菜或卷心菜、牛油果、酸奶油或檸檬汁或蛋黃醬作為醬汁。
5.魚炸玉米餅
魚塔可以起源於墨西哥，魚塔可以以烤魚或炸魚為基礎，澆上生菜或卷心菜、酸奶油或檸檬汁/蛋黃醬。選好肉後，撒上新鮮冰涼的歐芹和切碎的白洋蔥，幾瓣酸檸檬角，淋上酸辣莎莎醬，有時撒上櫻桃蘿蔔或腌制的墨西哥胡椒？o).