痛風可以吃茭白嗎？
痛風患者可以吃茭白。茭白富含具有解酒作用的維生素，具有解酒的功能。嫩茭白的有機氮以氨基酸形式存在，並能提供硫，味道鮮美，營養價值高，易被人體吸收。但由於茭白含草酸較多，其鈣不易被人體吸收。
食用功效
茭白味甘，微寒；具有清熱、生津、止渴、利水、除濕、利尿的功效；主治:暑濕腹痛、中熱病、煩渴、大便不利、酒精中毒、缺乳等。
茭白富含具有解酒作用的維生素，具有解酒的功能。嫩茭白的有機氮以氨基酸形式存在，並能提供硫，味道鮮美，營養價值高，易被人體吸收。
痛風患者的飲食原則
1，低嘌呤或無嘌呤飲食可減少血清尿酸的產生。
2、低熱量攝入消除超重或肥胖。
3.低鹽飲食。
4、多喝水，每天尿量要達到2000ml以上，有利於尿酸排泄，防止尿酸鹽在腎臟沈積。
大多數蔬菜中嘌呤含量較低，尤其是蘿蔔、黃瓜、胡蘿蔔、茄子、番茄、白菜、山藥、大白菜、卷心菜、海帶、土豆、茭白、絲瓜。菜花、四季豆、豆角、芹菜、蘑菇、木耳、大蒜等的嘌呤含量也較少。嘌呤含量高的蔬菜有菠菜、韭菜、扁豆、豌豆、黃豆、大豆及其制品、葉類蔬菜等。
高嘌呤食物應忌口。肉:家禽和家畜的肝、腸、心和腹部是胃、腎、肺、腦、胰腺和其他內臟、腌肉、濃肉汁和肉核。