這個食譜，做好發朋友圈後，受到了朋友們的歡迎，紛紛表示要拔草，因為這樣不僅看起來誘人，而且還挺健康的。是減脂瘦身女生最愛的壹道菜，是拌飯。
我們在家做飯。有沒有石鍋是次要的，但至少要有2-3種蔬菜，如豆芽、菠菜、胡蘿蔔、蘑菇、西葫蘆等蔬菜，富含膳食纖維和各種營養成分。只有經過熱燙，食材的營養才得到最大程度的保留。肉是有點肥的牛肉卷或者五花肉加辣醬，清爽可口。
我父母也特別喜歡這種做法。老人偶爾便秘是因為腸胃功能退化，而拌飯可以最大程度的多吃蔬菜，增加腸胃蠕動，熱量也不高。老人不常吃壹次，但比做飯好吃多了。其中韓式辣醬不辣，口感柔和，微甜，不刺激腸胃。
所以這次爸媽回家，我壹改做面食和丸子湯的老習慣，做了拌飯，簡單又好吃。這種食物特別適合三人或三人以上壹起吃，也是招待朋友的好菜譜。因為蔬菜種類繁多，壹個人吃的話準備蔬菜確實很麻煩，數量也不容易掌握，但是招待親朋好友壹起分享就方便多了。幾種蔬菜洗凈焯水，然後放在多個碗裏，再把肉炒幾分鐘，澆上辣椒醬，就可以壹起分享了。
辣白菜五花肉拌飯
配料的準備:
300克辣白菜
五花肉200克
鮮菇5個，綠豆芽300克，胡蘿蔔1根，西葫蘆半個，菠菜300克。
辣椒醬3湯匙、醬油1湯匙、香油2湯匙、糖1湯匙、純凈水3湯匙、白芝麻少許(辣椒醬的做法)
食用油和料酒
適量洋蔥絲