豆豉對於我們來說是壹種非常重要的食物，在廣東很多的食物都含有豆豉，可以說豆豉是我們生活中常見的壹種調味食品，豆豉是通過黃豆所發酵出來的壹種調味品，具有很高的營養價值，經常食用對於我們的健康很有幫助。其實豆豉不僅可以用來做調味品，還可以用來做藥材，主要是用來調理我們身體的營養平衡。下面就跟大家說說淡豆豉的功效和作用吧。
淡豆豉的功效作用
1、治療風寒感冒
豆豉是壹種中性的食物，所以我們可以通過食用豆豉來達到壹個良好的治療風寒感冒的效果，因為在豆豉能偶驅散風寒，讓我們能夠有效地緩解因為風寒感冒所引起的頭痛鼻塞、惡心嘔吐等方面的癥狀。
2、風熱感冒
豆豉不僅能夠治療風寒感冒，還能夠治療風熱感冒，現在正是夏季非常炎熱的時節，這個時候是最容易患上風熱感冒的，風熱感冒壹般來說會出現感冒發燒等癥狀，這個時候我們可以通過食用豆豉來達到治療風熱感冒的效果。
3、風熱頭痛
風熱頭疼對於我們來說是壹個非常可怕的事情，因為風熱頭疼發作起來會讓我們非常的難受，會讓我們的生活受到了很大的影響。這個時候我們可以通過吃豆豉來達到壹個良好的保健效果，這是因為豆豉當中含有豐富的營養成分，能夠幫助我們有效地緩解風熱頭痛等方面的癥狀。而且豆豉的味道鮮美，是壹種天然的食物，能夠讓我們長期去食用。