1.廣藿香為唇形科植物，其食用部位壹般為嫩莖葉，為野味佳品。可以涼拌，油炸，油炸，或者煮粥。廣藿香也可以用作烹飪調料或材料。因為它有健脾益氣的功效，是壹種藥食同源的烹飪材料，所以用在壹些生僻的菜肴和民間小吃中，增加其營養價值。
2、廣藿香的功能與主治廣藿香:芳香化濁，止嘔，發表解暑。可用於濕濁阻絡、胃脘痛、暑濕表證、濕溫發作、發熱乏力、胸悶、寒濕閉暑、腹痛、吐瀉、鼻頭痛等癥。
3、廣藿香有殺菌作用，嘴裏的壹片葉子可以去除口臭，預防傳染病，還可以作為防腐劑。夏季用藿香煮粥或泡茶，對暑濕嚴重、脾胃濕熱、腹脹、肢重嗜睡、惡心嘔吐有效。
擴展數據
1，廣藿香喜歡高溫和陽光充足的環境，在陰涼處長勢較差。適宜在年平均氣溫19~26℃的地區生長，氣溫高於35℃或低於16℃時生長緩慢或停止。
2、喜歡生長在潮濕多雨的環境，怕幹旱。苗期喜歡下雨，生長期喜歡濕度大的環境，但如果土壤濕度過高，根部就會腐爛死亡。降雨量少的地區要註意灌溉。
3.幼苗喜陰，需搭棚或蓋草，成株可在全光照下生長。根耐寒，能在北方過冬，第二年返青長出藿香；地面不耐寒，初霜後大量落葉，逐漸枯死。
4.對土壤要求不嚴格，壹般土壤均可生長，但以砂壤土或土層深厚肥沃疏松的壤土為佳。怕積水，種在容易積水的低窪處，根部容易腐爛死亡。種子的壽命為2~4年，所以可以隔年播種，種子的萌發需要光照條件。最適發芽溫度為18~22℃，發芽天數為7~10天。
參考百度百科-藿香