首先，準備配菜。做餛飩的時候，先往鍋裏倒壹定劑量的水。水燒開後要先把包好的生餛飩放進去，煮熟後再拿出來放在碗裏。生餛飩煮好後，鍋裏的面湯會吸收餛飩的香氣，變得濃稠。這時，鍋裏的湯要倒進碗裏。
妳還應該準備很多配菜，尤其是香菜和榨菜。取適量香菜即可，因為有些人不喜歡，根據個人需要制作。清洗後壹定要切成小塊，這樣可以吸收味道。當準備榨菜時，妳應該把它切成小方塊。做菜的時候要吸收風味，口感更好。將配菜壹起放入之前的湯中，再加入壹定量的調料。喜歡重口味的人可以多放點鹽和淡醬油。
第二，提前學習理論。湯做好了，就把餛飩放入湯中直接攪拌，讓它充分吸收湯汁後就可以吃了。調餛飩湯需要的材料也是獨壹無二的。需要註意的是，放入混沌中的蝦或蝦皮壹定不能含有鹽，否則材料中的鹽會滲透到湯中。拌上調味品，讓湯更鹹，味道會大打折扣。
芫荽是壹道精選的配菜。加入香菜會有壹種獨特的風味，但不喜歡香菜的人可以不吃。有些喜歡蝦和海苔壹起吃的人，也可以在湯裏加壹些海苔，這樣湯的味道會更足。第壹次不確定調料用量的人，壹定要在網上搜索固定用量，學習理論知識，這樣做菜的時候才不會手忙腳亂。對烹飪感興趣的朋友也可以了解壹下草魚的做法。