葡萄幹的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄幹還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。
葡萄幹有促進消化的作用葡萄幹中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄幹中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素，促進排毒。
葡萄幹也有助保護心血管研究顯示，葡萄幹能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。
每天吃壹把葡萄幹，約30~40克，堅持15天，即對改善體虛貧血有壹定效果；並提高免疫力，促進消化。
不過，葡萄幹含糖量較高，糖尿病患者不宜多吃。
2 蔓越莓幹的功效 降低尿道感染風險
每日吃蔓越莓幹的人，可以大大降低尿道感染的風險。
保護胃蔓越莓幹中的物質，可以幫助防止細菌粘附在胃壁上。幽門螺旋菌是導致胃膜感染、胃潰瘍和腸道潰瘍的主要途徑，增加患癌的風險。蔓越莓幹的防粘附機制，促進腸胃的保護。
抗衰老蔓越莓幹富含抗氧化物質。抗氧化劑保護細胞，免受促進年齡增長的自由基影響。皮膚過早衰老以及癌癥，心臟病等疾病，都可歸因於是自由基造成的損害。
養護心血管蔓越莓幹對心臟和血管，有壹些積極的作用。蔓越莓幹中含黃酮醇苷，可以預防動脈硬化，動脈硬化是心臟疾病的主要原因。