揉面
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面條和面條的質量會直接影響包子。首先準備適量的面粉，邊用筷子攪拌邊用溫水攪拌。然後按二比壹的比例加入酵母粉和泡打粉，直到面粉揉成面團。最後蓋上濕布，放置兩個小時，這樣面團會更蓬松。
搓成條狀
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面團取出後，來回揉搓壹會兒，讓它變得更結實，然後揉成條狀，再切成大小均勻的面條。
卷進皮膚
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在面團上撒點面粉避免粘著，然後壹手拿搟面杖，壹手拿面團，搟成中間厚兩邊薄的饅頭皮。具體尺寸可以根據個人喜好確定。
放上餡料
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用勺子取適量餡料放在包子皮中央。註意不要把餡料粘在包子皮邊緣，這樣容易降低皮的粘性，導致包子側漏。
捏出褶皺
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用右手食指和拇指捏住包子皮，然後斜向上提，這樣就能捏出第壹折。
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然後，沿著第壹次折疊，再次捏面團的邊緣，稍微向上，形成第二次折疊。註意第壹折和第二折的距離，不然很容易包起來。
03
再次推動面團，使其向剛剛捏好的兩個褶皺方向收斂，然後重復上述動作，直到包子皮完全被褶皺覆蓋。
04
所有的褶皺捏好後，用開口捏最後壹個褶皺，使其看起來像壹個碗，這樣壹個簡單美觀的包子就包好了。
尚國正
01
把蒸籠布放在蒸籠底部，然後把饅頭整齊的放在上面。註意饅頭之間要保持壹定的距離，避免粘連。
02
鍋裏的水燒開後，把蒸鍋放在上面，等20分鐘，再拿出來。